テンプレートに「○○○スポーツ 東京都渋谷区○○○○2-3-7 …」という情報が入っているのですが、なぜですか？

こちらはテンプレート初期状態のダミーデータとなりますので、
該当部分のコードを手動で編集していただく必要がございます。

詳しくは領収書アプリ管理画面 > 設定方法にある、
“購入者マイアカウントページに「PDFダウンロード」のリンクを追加する”
をご参照ください。